войти в бар лаборатории вкуса

добро пожаловать в бар

Самое загадочное место в лаборатории...

7 глав посвященных великим учёным

3 авторских коктейля в каждой главе

В нашем меню трудно найти классические коктейли: есть цель удивить гостей чем-то новым. Ведь ресторан — это лаборатория, в которой происходят эксперименты и открываются новые возможности. Наши гости могут попробовать электричество на вкус, изменив его физические свойства и превратив в жидкую или твердую среду, вспомнить культуру исконно русских сочетаний ингредиентов и преобразовать их в коктейли, напомнить о существовании пятого, шестого и седьмого вкуса. Это лишь малая часть наших экспериментов.

Забронировать стол

ЛАБОРАТОРИЯ ВКУСА

Идеология бара

Коктейльная карта разделена на восемь глав, в каждой из которых по учёному, удостоенному внимания. В честь этих людей были разработаны коктейли, полагаясь на их заслуги, историю, взгляды на мир. В некоторых коктейлях вы найдёте глубокий посыл и свою историю. Феномен любого искусства — каждый его понимает по-своему и видит ровно то, что увидеть хотел.

Выдающийся русский ученый, который изобрел переодическую систему химических элементов. За основу мы взяли сочетания исконно русских ингредиентов в современной обработке.

Д.И. Менделеев

ХИМИК

Первая женщина, получившая Нобелевскую премию сразу в двух науках — по физике и по химии! Ее основным полем исследования была радиоактивность — методы изоляции радиоактивных изотопов и открытие элементов полония и радия.

Мария Кюри

физик

«В наших барной и винной картах можно найти широкий выбор авторских коктейлей, сдержанную коллекцию вин, премиальную коллекцию крепких напитков»

— Бар-менеджер "Лаборатории Вкуса" Самогин Кузьма

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ

г. Нижний Новгород, ул. Пискунова 29